richtig nachbereiten

Begriffe, die Sie kennen sollten (Glossar)

  • Darmflora, Enterotypen

  • Keimblätter, Ektoderm, Entoderm, Mesoderm

  • Amylase, Peptidasen, Peristaltik

  • Mikrovilli, Gallensäure, Dickdarm, Enddarm, Gallenblase, Leber, Colonkarzinom

  • Glykolyse, Citratzyklus, ketogen, glucogen

  • Vitamin A, Retinol, Rhodopsin

  • High Density Lipoproteins, Cholesterin, Omega-3-Fettsäuren

  • Typ I und Typ II Diabetes, Retinolbinding Protein, Lactoseintoleranz

  • differentielle Genexpression, Epigenetik, DNS-Methylierung

 

Inhalte, die wir von Ihnen erwarten

  • Erklären können, was Enterotypen sind

  • Schildern können, welche Rolle die Darmflora für die menschliche Gesundheit spielt

  • Eine Skizze des Verdauungstrakts anfertigen können und erklären können, aus welchen Keimblättern sich die Organe ableiten

  • Erklären können, was wo geschieht

  • Erklären können, wofür Gallensäure gut ist

  • Erklären können, wie ein Colonkarzinom entsteht

  • Den Unterschied zwischen ketogenen und glucogenen Aminosäuren angeben können

  • Erklären können, was Vitamin A ist und wofür wir es benötigen

  • In eigenen Worten die Vorstellungen schildern können, die man für die Rolle der ungesättigten Fettsäuren annimmt

  • In eigenen Worten erklären können, was Diabetes ist und wie er entsteht

  • Erklären können, was Lactoseintoleranz ist und welche biotechnologische Lösung die Menschen erfunden haben

  • Den Zusammenhang zwischen der Domestizierung von Getreide und Typ II Diabetes erklären können

  • In eigenen Worten erklären können, was Epigenetik ist und warum dieser Begriff oft missverständlich ist

 

wenn Sie nachlesen wollen

  • Campbell, Reece, Markl - Biologie
  • Purves et al. - Biologie
  • über unser AMOR Projekt (Amaranth als vegane Quelle für Omega-3-Fettsäuren). mehr...
  • einfache Darstellung der Nutrigenetik

Denken Sie mal nach!

  1. Warum schmeckt Brot nach längerem Kauen süß?
  2. Wozu sezerniert die Magenschleimhaut Bicarbonat?
  3. Kann der Dünndarm die Fettverdauung alleine leisten?
  4. Warum tragen die Epithelzellen des Dünndarms ausgeprägte Mikrovilli?
  5. Welche Teile des Verdauungstrakts sind ektodermalen, welche entodermalen Ursprungs?
  6. Pflanzen erzeugen ungesättigte Fettsäuren, um ihre Membranen bei kühlen Temperaturen flüssig zu erhalten. Für uns sind sie essentiell, aber nicht aus diesem Grund. Warum nicht?
  7. Die Zahl der Amylasegen-Kopien im menschlichen Genom ist in der Jungsteinzeit (vor etwa 10-8000 Jahren) sowohl in Europa als auch in Ostasien signifikant gestiegen. Warum?
  8. Ursprünglich wurde Bier aus zerkautem Getreide gebraut, später wurde es durch die Technologie des Malzens abgelöst. Wo kommt hier die Amylase her?